Afumătoare metalică

Afumătoare pentru pasionații de afumat acasă

Construcția este realizată din oțel solid cu o grosime de 1,2 mm, ceea ce asigură stabilitate și distribuție uniformă a căldurii în timpul afumării. Afumătoarea are o înălțime practică de 104,5 cm, ceea ce o face confortabilă de manevrat și ușor de utilizat. Cu o lățime de 39,5 cm și un grătar de 37 × 35 cm, aveți suficient spațiu pentru afumarea diverselor tipuri de alimente.

Afumătoare metalică stabilă, cu durată lungă de viață

Datorită construcției sale de înaltă calitate și camerei etanșe, afumătoarea se umple rapid cu fum și, după primul ciclu, creează un strat protector intern care îi sporește durabilitatea. Greutatea sa de 26 kg asigură o bază solidă și stabilă, astfel încât afumătoarea poate rezista la sesiuni de afumare și mai lungi.

Ușor de utilizat și întreținere fără probleme

Înainte de prima utilizare, preîncălziți afumătoarea la 150 °C pentru a o pregăti pentru utilizare ulterioară. Se recomandă depozitarea acesteia sub acoperiș pentru a o proteja de ploaie în timpul și în afara afumării. Astfel, vă va servi mulți ani și va deveni un ajutor de încredere pentru fiecare sesiune de afumare acasă.

Specificații

• Înălțime: 104,5 cm
• Lățime: 39,5 cm
• Adâncime: 39,5 cm
• Greutate: 26 kg
• Grosimea oțelului: 1,2 mm
• Lățimea grătarului: 37 cm
• Adâncimea grătarului: 35 cm

Afumătoarea este potrivită atât pentru afumarea la cald, cât și pentru afumarea la rece?

Da, oțelul solid și camera închisă permit ambele metode de afumare; trebuie doar să reglați temperatura și sursa de fum.

Câtă carne poate încăpea în afumătoare simultan?

Grătarul de 37 × 35 cm poate conține aproximativ 3-4 kg de carne, în funcție de dimensiunea bucăților individuale. Atunci când afumați cârnați sau porții mai mici, este posibil să utilizați spațiul mai eficient și să afumați un volum puțin mai mare.

Este necesar să se ardă afumătoarea înainte de prima utilizare?

Da, se recomandă preîncălzirea acesteia la 150 °C pentru a o pregăti pentru afumare și pentru a obține un strat interior protector.

Unde trebuie amplasată afumătoarea în timpul afumării?

În mod ideal, sub un adăpost sau într-un loc protejat, astfel încât să nu fie expusă la ploaie și procesul de afumare să se poată desfășura fără probleme.

Cât timp va dura afumătoarea?

Dacă este depozitată corect sub un acoperiș și utilizată în mod regulat, va dura mulți ani. După prima afumare, se va forma un strat de fum, care protejează oțelul.